“玉祁雙套酒”亮相第七屆文博會(huì)！
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昨天，第七屆中國(guó)(無(wú)錫)國(guó)際文化藝術(shù)產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)在無(wú)錫太湖國(guó)際博覽中心熱鬧開(kāi)場(chǎng)。本屆文博會(huì)將于10月16日落幕。
整個(gè)展會(huì)期間，將舉辦傳承中的工匠藝術(shù)、特色小鎮(zhèn)論壇、無(wú)錫古運(yùn)河老字號(hào)文化展、無(wú)錫非遺文化展、創(chuàng)意中的城市樂(lè)享、“精彩江蘇、地方戲曲”、“一帶一路”系列海外文化藝術(shù)展等20場(chǎng)主題活動(dòng)。歡迎廣大市民朋友前去參觀交流！
作為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的玉祁雙套酒自然也參加了此次展會(huì)，讓我們一起穿過(guò)這道古門，走進(jìn)“非遺天下”！
榮獲中華老字號(hào)、江蘇非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的玉祁酒業(yè)是無(wú)錫地區(qū)最早的釀酒發(fā)源地。紅紅的木榨，古樸的酒壇，對(duì)于無(wú)錫人來(lái)說(shuō)，無(wú)錫的玉祁雙套老酒并不陌生，而且大多數(shù)人也都喝過(guò)，但是對(duì)“雙套”這種古老的釀酒工藝卻知之甚少。
本屆文博會(huì)玉祁酒業(yè)將擁有幾十年釀酒經(jīng)驗(yàn)的釀酒師傅帶到現(xiàn)場(chǎng)，并將公司的木榨運(yùn)到會(huì)場(chǎng)，請(qǐng)師傅為大家現(xiàn)場(chǎng)展示傳統(tǒng)木榨黃酒工藝。
現(xiàn)場(chǎng)展示傳統(tǒng)木榨黃酒吸引很多市民朋友駐足觀看，師傅將成熟的酒醅灌入蠶絲絹袋放在由櫸木組合而成的木榨內(nèi)，利用杠桿原理，用石墜進(jìn)行擠壓，一股醇和馥郁的香氣便沁入肺腑，那酒色呈琥珀色，晶瑩明亮。
看到這大家紛紛品嘗起這原漿雙套黃酒，入口柔和順口，清爽甜潤(rùn)，別有風(fēng)味。
品完黃酒當(dāng)然也不能忘了看看咱們玉祁酒業(yè)還有哪些好酒，玉祁雙套酒聞名天下，白酒也不賴！
本屆文博會(huì)一共5天時(shí)間，期間我們的釀酒師傅都會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)展示傳統(tǒng)木榨黃酒，歡迎廣大市民朋友前去觀看品嘗~~
展會(huì)地址：無(wú)錫市太湖新城清舒道88號(hào) 無(wú)錫太湖博覽中心A館一樓
400-161-6770
727507092@qq.com